Grisines o Pancitos

Grisines o pancitos

Igredientes

Harina 0000: 1 Kg.

Levadura en polvo: 1 Sobre.

Sal: 1 cdita.

Azucar: 2 cdita.

Aceite de Girasol o Maiz (no Oliva): 350 cm³.

Agua tibia: Cantidad necesaria. (para que se integre la masa).

Queso rallado, cebolla ceca, Anís, tomillo o lo que gusten: un puñado

Heladera un rato y luego estirar directamente sin elevar y cortar.

Preparación

Amasar la harina, la levadura, la sal, el azucar con el aceite e ir agragando el agua tibia hasta que se integren todos los ingredientes. Se puede dejar así y se van a realizar grisines simples o bien agregar cualquier ingrediente que se desee, por ejemplo: queso rallado, cebolla ceca, anís, tomillo, oregano, etc.

Llevar la masa a la heladera por 15 minutos, luego sacarla y dejarla fina con un palo de amasar. Si se quiere hacer grisines se corta la masa en tiras finas y llevarlas al horno. Si se quiere hacer tipo pancitos, doblar la masa en 4 y repetir este paso 3 veces y dejar un ancho de masa de 1,5 cm aprox.