Presitas de Pollo al Champiñón

Presitas de Pollo al Champiñón

Igredientes

Crema: 250 g.
Manteca: 50 g.
Champiñones: 100 g.
Sal y Pimienta: a gusto.
Vino Blanco: 1 taza.
Pechugas de Pollo: 2.
Cebolla Picada: 3 cdas.
Zanahoria cortada en cubos: 1 taza

Preparación

Cortar el pollo en trocitos de 2 cm. de ancho, salpimentar. Picar la cebolla y cortar en rebanadas los champiñones.

Derretir la manteca en un sartén, dorar los trocitos de pollo.

Incorporar las zanahorias, cebolla, agregar champiñones, cocinar 10 minutos.

Agregar el vino blanco, cocinar 5 minutos y por último añadir la Crema. Cocinar 10 minutos a fuego suave y salpimentar.

Nota

Aconsejo cortar 3 papas medianas en cubos, freirlas y agregarla al final de la preparación.